Τι είναι ο πύργος εκμάθησης και τι προσφέρει στο παιδί σας;

Ο πύργος εκμάθησης είναι μια σταθερή ξύλινη πλατφόρμα με κλειστές πλευρές και προστατευτικό κιγκλίδωμα, που ανεβάζει το παιδί στο ύψος του πάγκου της κουζίνας. Δίνει σε παιδιά από περίπου 18 μηνών τη δυνατότητα να στέκονται με ασφάλεια δίπλα σας και να συμμετέχουν ενεργά σε ό,τι συμβαίνει. Σε αντίθεση με ένα απλό σκαλοπάτι, έχει κλειστές πλευρές που εμποδίζουν το παιδί να πέσει προς τα πίσω ή στο πλάι.

Ακούγεται απλό. Αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ σημαντικό.

Σκεφτείτε πόσο μεγάλο μέρος της ημέρας του παιδιού σας εκτυλίσσεται σε ύψος που δεν μπορεί να φτάσει. Η κουζίνα. Ο πάγκος. Ο νεροχύτης. Από την οπτική γωνία του παιδιού, η κουζίνα είναι ένας χώρος που μπορεί να κοιτάζει, αλλά όχι να συμμετέχει. Ο πύργος εκμάθησης το αλλάζει αυτό.

Η δανική καθοδήγηση από επισκέπτρια υγείας για τα παιδιά και τη μαγειρική τονίζει ότι η συμμετοχή των παιδιών στη μαγειρική είναι πολύτιμη από μικρή ηλικία. Ο πύργος είναι το εργαλείο που κάνει αυτή τη συμμετοχή σωματικά εφικτή.

Από ποια ηλικία μπορεί το παιδί σας να χρησιμοποιεί τον πύργο εκμάθησης;

Τα περισσότερα παιδιά μπορούν να αρχίσουν να χρησιμοποιούν έναν πύργο εκμάθησης από 18-24 μηνών, όταν μπορούν να στέκονται σταθερά και έχουν βασικό συντονισμό στην αναρρίχηση. Το σημαντικότερο σημάδι δεν είναι η ηλικία. Είναι το αν οι γοφοί του παιδιού βρίσκονται κάτω από το επάνω προστατευτικό κιγκλίδωμα. Όταν οι γοφοί βρίσκονται πάνω από την άκρη, η ασφάλεια διακυβεύεται.

Ο οδηγός του Motherly για την ασφάλεια του πύργου εκμάθησης το ξεκαθαρίζει: ο πύργος είναι ασφαλής μόνο όταν το παιδί βρίσκεται μέσα στο πλαίσιο. Αν το παιδί έχει μεγαλώσει και δεν χωρά πια, είναι ώρα να τον αποσύρετε.

Τι γίνεται με το κατώτατο όριο ηλικίας; Οι περισσότεροι κατασκευαστές αναφέρουν τους 18 μήνες ως ελάχιστη ηλικία. Δεν έχει να κάνει με το βάρος, αλλά με την ισορροπία και τον συντονισμό. Μπορεί το παιδί να ανεβαίνει και να κατεβαίνει μόνο του και να στέκεται σταθερά χωρίς να ταλαντεύεται; Τότε είναι έτοιμο.

Πότε σταματάμε να το χρησιμοποιούμε; Συνήθως κάπου μεταξύ 3 και 5 ετών, όταν το παιδί έχει μεγαλώσει αρκετά για αυτό ή μπορεί να φτάσει μόνο του στον πάγκο. Τότε το learning tower αντικαθίσταται από ένα σκαλοπάτι ή δεν χρειάζεται τίποτα.

Τι συμβαίνει στο σώμα και στον εγκέφαλο του παιδιού όταν βοηθάει;

Εδώ γίνεται ενδιαφέρον. Γιατί δεν έχει σημασία μόνο ότι σε βοηθά να ανακατέψεις τη σάλτσα. Κάτι σημαντικό συμβαίνει στον εγκέφαλο και στο σώμα του παιδιού όταν συμμετέχει σε πραγματικές δραστηριότητες δίπλα σου.

Μια συστηματική ανασκόπηση 23 μελετών στο Journal of Nutrition Education and Behavior διαπίστωσε ότι η μαγειρική ικανότητα και η αυτοπεποίθηση είναι τα πιο σταθερά οφέλη όταν τα παιδιά συμμετέχουν στη μαγειρική. Δεν είναι απλώς ευχάριστη απασχόληση. Είναι τεκμηριωμένη μάθηση.

Το USU Extension αναφέρει ότι τα παιδιά που βοηθούν τακτικά στη μαγειρική τρώνε μία επιπλέον μερίδα λαχανικών την ημέρα σε σύγκριση με τα παιδιά που δεν βοηθούν. Και μόνο το ότι έχουν αγγίξει τα καρότα τα κάνει πιο πρόθυμα να τα φάνε.

Το Lukin Center for Psychotherapy περιγράφει ότι η μαγειρική ενισχύει τις εκτελεστικές λειτουργίες: τον προγραμματισμό, την προσοχή, την επίλυση προβλημάτων και τον έλεγχο των παρορμήσεων. Πρόκειται για τις ίδιες γνωστικές ικανότητες που είναι καθοριστικές για την επιτυχία στο σχολείο.

Η δανική έρευνα από το SDU και το RiCH δείχνει ότι η καλή κινητικότητα στα πρώτα χρόνια συνδέεται άμεσα με ισχυρότερες δεξιότητες ανάγνωσης και μαθηματικών. Και τα δεδομένα της BUPL δείχνουν ότι το 27% των παιδιών στη Δανία αντιμετωπίζει κινητικές δυσκολίες όταν ξεκινά το σχολείο. Η κουζίνα δεν είναι η λύση για όλα. Είναι όμως ένας χώρος που εξασκεί ακριβώς τις λεπτές κινητικές δεξιότητες που έχουν σημασία.

Τι μπορεί πραγματικά να κάνει το παιδί πάνω στο learning tower και από πότε;

Από 18 μηνών: ανακάτεμα, προσθήκη υλικών και παρακολούθηση. Από 2 ετών: πλύσιμο λαχανικών, ζύμωμα και σπάσιμο αυγών με βοήθεια. Από 3 ετών: ξεφλούδισμα με παιδικό αποφλοιωτή και κόψιμο με παιδικό ασφαλές μαχαίρι υπό επίβλεψη. Από 4-5 ετών: εκτέλεση απλών συνταγών με καθοδήγηση.

Η έρευνα του PMC σχετικά με τις μαγειρικές εργασίες που είναι κατάλληλες για κάθε ηλικία επιβεβαιώνει ότι τα παιδιά μπορούν να ξεκινήσουν απλές εργασίες στην κουζίνα από την ηλικία των 2 ετών. Και ο οδηγός του Samvirke για τις δεξιότητες στην κουζίνα από 1 έως 11 ετών προσφέρει μια λεπτομερή δανική επισκόπηση του τι είναι ρεαλιστικό σε κάθε ηλικία.

Το σημαντικό δεν είναι να πετύχετε την ακριβή ηλικία. Το σημαντικό είναι να αφήσετε το παιδί να δοκιμάσει όταν δείξει ενδιαφέρον. Και να έχετε έτοιμα τα κατάλληλα εργαλεία.

Είναι ασφαλείς οι πύργοι εκμάθησης και τι πρέπει να αναζητήσετε;

Δεν υπάρχει υποχρεωτικό πρότυπο ασφαλείας ειδικά για τους πύργους εκμάθησης. Το Consumer Reports εξέτασε μια σειρά μοντέλων και διαπίστωσε ανησυχητικά αποτελέσματα ασφάλειας σε όλη την κατηγορία. Αυτό σημαίνει ότι σε μεγάλο βαθμό εναπόκειται στον κατασκευαστή και σε εσάς, ως καταναλωτή, να θέσετε τις σωστές απαιτήσεις.

Η επισκόπηση των πύργων για νήπια από το Consumer Reports είναι σαφής σε αυτό το σημείο: υπάρχουν σχέδια προαιρετικών κατευθυντήριων γραμμών, αλλά δεν είναι υποχρεωτικές από τον νόμο. Αυτό αφήνει ένα κενό, από το οποίο τα φθηνά μοντέλα μπορούν εύκολα να ξεφύγουν.

Ο οδηγός της Craft-Child για τα πρότυπα ασφαλείας περιγράφει τι χαρακτηρίζει τις καλές πιστοποιήσεις: EN 71 για την ευρωπαϊκή αγορά, καθώς και τα Greenguard Gold και Intertek ως προαιρετικές ενδείξεις ποιότητας.

Τι πρέπει να αναζητήσετε;

• Σταθερότητα: Ο πύργος δεν πρέπει να摇摇, ακόμη και όταν το παιδί κινείται.
• Αντιολισθητικά πέλματα: Σημαντικά σε λείες επιφάνειες.
• Λείες άκρες: Χωρίς αιχμηρές γωνίες ή βίδες που προεξέχουν.
• Ικανότητα αντοχής βάρους: Ελέγξτε ότι ο πύργος είναι εγκεκριμένος για το βάρος του παιδιού σας και λίγο παραπάνω.
• Συμπαγές ξύλο: Αποφύγετε τα φθηνά σύνθετα υλικά που μπορεί να παραμορφωθούν με την πάροδο του χρόνου.

Η επίβλεψη είναι πάντα απαραίτητη. Ένας πύργος εκμάθησης δεν είναι μπέιμπι σίτερ. Είναι ένα εργαλείο για κοινές δραστηριότητες.

Ο πύργος εκμάθησης και η Μοντεσσόρι: Τι σχέση έχει η παιδαγωγική με αυτό;

Ο πύργος μάθησης δεν είναι εφεύρεση της Montessori. Ταιριάζει όμως απόλυτα με τον πυρήνα της φιλοσοφίας Montessori: τα παιδιά μαθαίνουν καλύτερα όταν μπορούν να συμμετέχουν σε πραγματικές εργασίες με πραγματικές συνέπειες.

Το Montessori Foundation το περιγράφει ως "practical life skills": δραστηριότητες που αναπτύσσουν τη συγκέντρωση, την αίσθηση της τάξης, την υπερηφάνεια για την ολοκλήρωση μιας εργασίας και τον σεβασμό για το περιβάλλον. Ξεκινά από την ηλικία των 18 μηνών. Και συμβαίνει στην κουζίνα, στον νεροχύτη και στο τραπέζι.

Το Guidepost Montessori εξηγεί περαιτέρω ότι οι εργασίες στην κουζίνα ανήκουν στην κατηγορία "care of environment": το παιδί αναλαμβάνει την ευθύνη για τον δικό του χώρο και τους ανθρώπους με τους οποίους ζει. Δεν είναι παιχνίδι. Είναι πραγματική ευθύνη σε ένα ασφαλές πλαίσιο.

Το Harvard Center on the Developing Child δείχνει ότι τα παιδιά που ενθαρρύνονται από νωρίς να είναι ανεξάρτητα αναπτύσσουν ισχυρότερες ικανότητες επίλυσης προβλημάτων και μεγαλύτερη συναισθηματική ανθεκτικότητα. Αυτή είναι η ίδια λογική που βρίσκεται πίσω από τα πραγματικά εργαλεία στο σωστό μέγεθος.

Ποιο είναι το επόμενο βήμα μετά τον πύργο μάθησης;

Ο πύργος σηκώνει το παιδί ψηλά. Αλλά με τι το αφήνετε να ασχοληθεί όταν βρίσκεται εκεί πάνω;

Εδώ είναι που πολλές οικογένειες σταματούν. Το παιδί έχει κίνητρο. Θέλει να συμμετέχει. Όμως οι γονείς δεν είναι σίγουροι για το τι είναι ασφαλές και τι έχει νόημα. Η απάντηση είναι: ξεκινήστε απλά, ξεκινήστε νωρίς και χρησιμοποιήστε εργαλεία σχεδιασμένα για τα παιδικά χέρια.

Από την ηλικία των 3 ετών, τα περισσότερα παιδιά είναι έτοιμα για τα πρώτα πραγματικά εργαλεία υπό επίβλεψη. Έναν αποφλοιωτή που κρατιέται εύκολα. Ένα μαχαίρι αρκετά κοφτερό για να κόβει, αλλά με στρογγυλεμένη άκρη ώστε να ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος. Δεν είναι επικίνδυνο. Είναι απλώς το επόμενο σκαλοπάτι της σκάλας που ξεκίνησε ο πύργος μάθησης.

Το σετ κουζίνας MINI Family έχει σχεδιαστεί έχοντας ακριβώς αυτό το στάδιο κατά νου: εργαλεία σε μέγεθος κατάλληλο για παιδιά, εύκολα στο κράτημα και φτιαγμένα για να χρησιμοποιούνται δίπλα σε έναν ενήλικα. Όχι για παιχνίδι. Για χρήση.

Θέλετε μια ολοκληρωμένη εικόνα για το τι είναι κατάλληλο για κάθε ηλικία; Δείτε τον οδηγό μας για εξοπλισμό κουζίνας για παιδιά, όπου τα παρουσιάζουμε βήμα προς βήμα.